2011清境社區:清境長街宴

2011清境社區:清境長街宴

時間:100年10月18日(星期二)11:30-13:30
地點:松崗博望新村

  「長街宴」是源自於大陸哈尼族的習俗,在節慶的時候由當地居民共同推出傳統佳餚,於村莊的街道上擺成長條狀的宴席,招待親朋好友,又稱為「長龍宴」;其意義類似台灣民間的〝辦桌〞。
 

  今年的「清境長街宴」搶在清境火把節前三天舉行,將聯合十多家社區居民所轉型經營的餐廳、小吃店共同準備300人份的滇、緬、泰式特色料理,邀請媒體記者、清境社區居民及相關單位免費品嚐,希望藉由活動促進社區居民交流與情誼;此外也提前為即將登場的「2011清境火把節」預作暖身。
 

今年參與的店家及餐點包括:
清境格林雅築民宿:酸筍辣椒、炒米線
◆清境星光流域民宿:香酥竹蟲
清境雲南風情景觀山莊:涼拌洋蔥
清境雲舞樓民宿:錦沙、洋芋粑粑
◆清境桂姐眷村小吃:豌豆粉、涼拌粑粑絲
◆清境雲之味小吃店:雲南大薄片
清境水擺夷風味民宿:雲南酥肉
清境挪威森林民宿:炸豬皮、蕃茄辣椒
清境美斯樂傣味店:鮮當歸雞湯
清境魯媽媽雲南擺夷料理:包料魚
◆清境賓拉登鍋屋:蒸糯米
◆清境佧佤山果園:高山水果
◆松崗賽德克巴萊蔬食餐館:戚風蛋糕
◆清境小瑞士紙箱王創意園區:蜂蜜飲料
 

  清境社區發展協會表示,清境地區目前供應滇緬料理的民宿、餐廳及小吃店,大約有近二十家,雖然部分菜餚雷同,也都是以香、酸、辣為共同特色,但每一家餐廳的調理方式不同,更不斷改良或研發新的口味,因此每一家餐廳的美食,也都能呈現其獨特的風味。

 清境美斯樂傣味店~道地擺夷料理
地址:南投縣仁愛鄉大同村博望巷23號
電話:049-2803908/傳真:049-2802509

 

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